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Não... A farinha não é da Nacional. A marca é mesmo do Intermarché. Vou experimentar com menos água.
Agora tenho a farinha do Lidl e vou experimentar.
Obrigado

Muito obrigado à Deise pela sugestão, mas já consegui alguma coisa por simples substituição da farinha. A farinha que estava a usar era Nacional tipo 65; agora experimentei com farinha comprada na padaria, exactamente a mesma receita, e a diferença é enorme. Com a farinha da padaria o pão cresce e não volta a descer, tal como com as misturas já prontas. 

Cumprimentos

Eu comprei numa loja de farinhas na Sertã, mas em Lisboa deve haver lojas do mesmo tipo.
Mas não sabia que havia no Pingo Doce a esse preço, que é já é próximo. O 1,50€/Kg que eu paguei é que era muito caro!

Já comprei farinha de centeio. Encontrei numa loja normal de farinhas e rações.
Comprei um saco de 5Kg e custou 0,70€ / Kg, o que comparado com 1.50€ que custa a farinha centeio integral nas lojas naturais. fica mais bem em conta!

Só falta saber onde
No Pingo Doce comprei farinha integral a 0,79€. Muito mais barato que a farinha integral que costumava comprar da marca 100%. Farinha de centeio não encontrei.

Conta lá onde te abasteces

Olá!
Não sou perita no assunto, mas será que não era caso de colocares mais uns 50 mls de água.
Pq isso para mim é excesso de farinha.
Eu sempre uso para esse tipo de farinha 350ml de água para 500 gr de farinha.
Faça a experiência, pode ser que resulte. A mim sempre resultou e nunca aconteceu do pão afundar ao meio.
Boa Sorte!

Já comprei farinha de centeio. Encontrei numa loja normal de farinhas e rações.
Comprei um saco de 5Kg e custou 0,70€ / Kg, o que comparado com 1.50€ que custa a farinha centeio integral nas lojas naturais. fica mais bem em conta!

A farinha do intermaché é da Nacional, não é? Acho que é a mesma que está à venda no continente. Acho que não será problema da farinha, com essa farinha costuma-me correr bem. Experimenta talvez com um pouco menos de água, em relação à receita otriginal, eu costumo fazer isso.

A farinha do intermaché é da Nacional, não é? Acho que é a mesma que está à venda no continente. Acho que não será problema da farinha, com essa farinha costuma-me correr bem. Experimenta talvez com um pouco menos de água, em relação à receita otriginal, eu costumo fazer isso.

Olá a todos,

Este é o meu primeiro post. A minha máquina não tem marca e foi comprada no E'Leclerc. As experiências que tenho feito têm saído geralmente bem, quando uso farinhas já prontas do Continente ou do Lidl. Habitualmente ponho só 300 ml de água para 500 g de farinha e junto uma colher de sopa de azeite. Mesmo que substitua metade da farinha já preparada por farinha tipo 65, juntando um pouco de sal e de fermento biológico em pó, também sai sempre bem.

Os problemas aparecem quando uso só farinha tipo 65, com as mesmas quantidades de líquido, porque o pão cresce muito, para depois se afundar um bocado no centro. Se alguém tiver explicação para isso fico muito agradecido.

Cumprimentos a todos/as e obrigado desde já.

Olá a todos!

Também comprei uma Clatronic! A primeira experiencia foi com farinha já preparada para máquina de fazer pão, foi só juntar água. Ficou uma delicia e ao 3 dia ainda estava comestivel.
As experiências seguintes, tiradas das receitas que vinham com a máquina, foram todas um fracasso total, ficaram uns tijolos!
Agora neste momento está em progresso uma receita adaptada que vi aqui no forum, espero que resulte porque estou a ficar desiludida!
Depois conto se resultou!

Sandra


......ficou com a codea muito dura. Por dentro estava fofinho mas no dia seguinte não estava nada de especial...