Pães não crescem!!!!

[Ivone_Nuno]

 
Boa noite a todos!
Já estamos a ficar desanimados com a nossa Clatronic! Já experimentamos várias farinhas! As do LIDL e da Nacional (pré-preparadas)... com os ingredientes em separado... e o resultado, sempre o mesmo! Pães super pequenos (mesmo bastante baixos)!
Será que já aconteceu a algum de vocês? Conhecem algum truque? Parece-nos um bocado inutil estar a fazer pão durante 3 horas e depois sairem aqueles pães encolhidos!
Aguardamos a vossa ajuda!

Beijinhos & Abraços,
Ivone & Nuno

[Cardoso]

Olá,
Com as receitas pré preparadas costuma ser mais fácil. Por vezes a quantidade de água indicada não é muito correcta: eu fiz com menos água pois também tive problemas semelhantes. Há aqui no forum outros post tambem a aconselharem reduzir a água.
Para as outras receitas tenta fazer uma das receitas colocadas aqui no forum, as que têm comentários sobre os resultados, que é uma boa indicação para o sucesso.
Vai dando notícias...

[eguilherme]

 Então já fizeram mais pães. é impossivel que estejam com dificuldada em acertar. Que fermento estão a utilizar? Com farinhas pré preparadas não é necessário fermento, cortem um pouquinho na água sugerida e coloquem uma colher de azeite. Verão que fica melhor.
Aqui vai uma receita para misturar farinhas e que até dá para programar. Se quizerem por sementes estas são colocads logo na água se programarem ou quando ouvirem o apito se estiverem ao pé da máquina
3,5 dl de água
1/2ccsal
1 cs azeite
250gr de farinha tipo 65
250 gr de farinha do LIDL ou Nacional ou até já há da marca Continente( se quizerem podem por metade a desta farinha +125gr de outra farinha, integral, centeio,)
2cc fermento Fermipan, ramazotti ou 15gr fresco esfarelado mas nunca Vahiné que não presta. Se fizerem a mistura com menos farinha prépreparada aumentar um pouquinho o fermento.
Colocar na máquina por esta ordem  e fazer o programa 1 ou programar também no 1 para mais tarde.
Não acredito que não consigam que o pão cresça.