Broa de fubá

[Pedro]

Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 1/4 copo de azeite de oliva
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 copos de farinha de trigo tipo 65
- 1 copo de fubá (farinha de milho)
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)

Preparação:
- Peneire a farinha.
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 1: sanduíche; ver também a cor desejada, neste caso pus "medium" e quantidade 1kg.
- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

Fonte: Nacos & Nocs

[cristina]

Olá.

Eu já experimentei esta receita e saiu muito bem. Ficou com uma textura agradavel e saboroso!
Coloquei apenas 1/2 saqueta de fermento: é suficiente.
Achei melhor ajudar a mexer a massa logo ao inicio, porque os cantos são dificeis de bater.

Uma foto de como ficou:


Até à proxima experiência!

Cristina

[Deise]

Vou fazer esse pão de fubá...hummmm...adoro bolo de fubá!
Deve ter ficado divinal!
Amanhã conto como correu!
Obrigada!

[Deise]

Vim contar-vos como foi a experiência.
O Pão ficou magnífico, mas penso que falta açúcar.
Está meio sem gosto.
Por mim colocaria mais açúcar e mais um bocado de erva-doce.
Mas fico na dúvida: Será que altera a massa acrescentar mais açúcar?