VOU DESISTIR

[EAGLE132]

VOU DESISTIR, NÃO CONSIGO QUE O PÃO E OS BOLOS DEIXEM DE QUEIMAR, E COMO AINDA NINGUÉM ME PÔDE AJUDAR, VOU-ME DESFAZER DA MÁQUINA.


OBRIGADO A TODOS NA MESMA.

[Cardoso]

Acho que não é razão para desistir. Podes sempre fazer mais algumas experiências.
Eu não tinha respondido porque este caso não me tinha acontecido ainda.

 Eu realmente não sei o que está a acontecer, mas podes tentar regular para pão mais claro, de modo a não queimar. Ou então programar para um pãomais pequeno quando fazes um receita de pão maior.

[EAGLE132]

MUITO OBRIGADO PELA TUA RES+POSTA, VOU TENTAR MAIS ALGUMAS VEZES, E DEPOIS LOGO DECIDO, MAIS UMA VEZ MUITO OBRIGADO.....

[silvia]

Olá,

tenho uma receita muito facil que fica SEMPRE bem!!!!!

PÃO BRANCO
380 gr de água
600 gr. de farina tipo 65 sem fermento ( compra-se no continente)
1 quadradinho de fermento fresco pingo doce ou um pacotinho de fermento seco ramazzoti
10 gr. de sal
um fio de azeite

depois cola-se no programa de amassar ou fazer massa ( em regra geral é no programa  e depois de feito eu costumo levar ao forno de casa a 180º durante 25 minutos e fica optimo.

Para fazer pão integral, a unica ddiferença é que colocamos 400gr farinha tipo 65 e 200gr. de farinha integral, o resto é tudo igual, eu costumo esperar uns 10 minutos e coloco as sementes que quero.
Fica sempre optimo, não precisam de usar farinhas pre-feitas que além de ser mais caro não fazem tão bem e o pão fica fantástico.

[EAGLE132]

MUITO OBRIGADO SILVIA, VOU ESPERIMENTAR A TUA RECEITA E DEPOIS JÁ DIGO COMO CORREU.

OBRIGADO.

[EAGLE132]

MAIS UMA VEZ AGRADEÇO SILVIA, ESPERIMEENTEI A TUA RECEITA, E JÁ SAIU MELHOR.

[josefrazao]

      Caro Amigo.

     Só tenho uma máquina de fazer pão há 3 semanas,e tem sido um sucesso cá em casa.Se utilizar as farinhas da Nacional,ou Branca de Nene,para máquina de pão,tenho a certeza que acabam os seus problemas.Siga as instruções que vêm nos pacotes das farinhas,e tal como eu vai ter pão bom e saboroso.
     

[EAGLE132]

Caro amigo JoséFrasão, vou seguir o seu conselho, e tentar mais umas vezes,

muito obrigado, pelo seu post.

[josefrazao]

          Amigo Eagle 132 .

        Não tem que me agradecer,estamos aqui para  ajudarmos quem tem problemas.
        Posso lhe dizer que ainda hoje estive no Jumbo de Alfragide,e entre as minhas compras vinha : 1 Kg de farinha Nacional " PÃO VITALE 7 cereais, e 1/2 kg de farinha Pão de sementes, e 1/2 Kg de farinha Pão de Saúde,estas ultimas da marca Branca de Neve.
        É claro que estas farinhas são mais caras ( a da Nacional que dá para 2 pães custou 1,97 euros,e a da Branca de Neve,uma foi 1,09 e a outra 0,99 euros )
        Tenho no entanto a certeza que o pão sai bom e saboroso.
        A máquina que tenho é uma CIATRONIC,e faço sempre o pão no programa 1 que leva 3 horas.
        Tambem já fiz o pão Brioche ( Tipo pão de leite ) fica óptimo,mas neste caso já ponho no programa pão doce.O pão cresce mais,bate mesmo no vidro da máquina,e o tempo é reduzido 5 minutos.
         Com  a certeza que tudo lhe vai sair bem,aqui lhe deixo votos de que as próximas notícias sejam de satisfação.

             José Frazão

[marianita]

Eu não consigo perceber como é que o pão se pode queimar. Se se seguir a receita e se escolher o programa certo não há motivo nenhum para se queimar. A menos que a máquina esteja funcionando mal. Eu estou farta de fazer pão, já me saíram pães horríveis, mas queimados nunca. Pelo contrário, hoje até tive que acabar de o assar no forno porque devo ter juntado mais água do que devia. Olhem, e percebi que mete-lo no forno (bem quente) depois de o tirar da máquina (ainda bem quente) faz com que o pão integral cresça ainda mais e fica com uma crosta mais deliciosa  

Não desista, só precisa de ter um pouco mais de paciência e cuidado, seguindo as receitas á risca e usar sempre uma máquina em perfeitas condições. E se quiser testar novas receitas, inventadas por si, já sabe que existem sempre riscos. E mesmo quando se segue a receita á risca também pode correr mal. Boa sorte  

[EAGLE132]

Obrigado a todos pelo incentivo, finalmente o pão já está a sair bem, o problema era que a máquina estava num local muito frio e depois aquecia muito por baixo e queimava.

mais uma vez obrigado a todos.