Olá a todos!
Sou novo nisto das máquinas de 'padeiro amador', por isso, apreciava alguma ajuda.
Eu comprei uma máquina de fazer pão no LIDL há cerca de 15 dias.
Comprei também a farinha no LIDL de mistura (centeio e trigo), já com sal e fermento.
Só que não consigo fazer um pão de jeito...
Sai um pão esquisito, com bolhinhas por cima e meio achatado.
E por dentro parece mal cozido, tipo espapaçado. :S
Uso as instruções do pacote de farinha, e o copo de medidas que vinha com a máquina.
P/exemplo: Segundo o pacote, para um pão de 750gr faço assim:
Amorno 350gr de água, medida pelo copo e coloco na cuba.
Depois de seguida meço com o copo 500gr de farinha, e coloco por cima da água.
Depois programo o peso na máquina e é o programa 1 (normal), que leva quase 3h00.
Ela permite fazer pães de 3 tamanhos: 750gr, 1kg e 1,250kg.
Já experimentei pão maior fazendo as proporções, mas ainda saiu pior!
E a máquina diz que não se pode colocar mais de 700gr de farinha.
Isto deve ser alguma coisa super-básica que me está a escapar.
Só que eu não faço idéia o que estou a fazer mal...
Podem-me ajudar, por favor?
Obrigado.
