NECESSITO URGENTEMENTE DE AJUDA...

[marisol]

   TENHO UMA MÁQUINA DE FAZER PÃO CIATRONIC E NÃO CONSIGO FAZER PÃO EM CONDIÇÕES... 
PELAS INSTRUÇÕES FAÇO TUDO DIREITO. AS MEDIDAS TODAS DIREITAS E O PÃO, NO FIM DE 3 HORAS NÃO CRESCE, FICA CRU...
PARA ALEM DA PROGRAMAÇÃO FEITA ELA DEVERIA DE FAZER TUDO DIREITINHO MAIS EM VÃO...
ESTOU BASTANTE DECEPCIONADA COM ISTO, POIS ALEM DE TER DESPESAS, LUZ E TRABALHO, FICA TUDO MAL FEITO...
GOSTARIA QUE ME EXPLICASSEM REALMENTE COMO SE FAZ UM PÃO DO MAIS SIMPLES....
EU FAÇO NO NIVEL I E ELE AUTOMATICAMENTE DIZ SER 3 HORAS.. MAIS FICA TUDO CRU...
POR FAVOR, DEM UMA AJUDINHA... 
MUITO AGRADEÇO...
 

[Cardoso]

Olá Marisol,

Antes de mais pode-nos dar algumas indicações de como está a fazer a preparação do pão, de modo a que possamos dar alguma ajuda sobre a receita.

O melhor para começar será fazer a receita com as farinhas do Continente ou do Lidl, que já tem o fermento misturado, e depois fazer o pão branco. Ficam de seguida os links para as indicações:
http://forum.paocaseiro.net/receitas/receita-com-a-farinha-do-continente/
http://forum.paocaseiro.net/receitas/receita-de-pao-branco/

ficamos à espera da resposta e dos progressos.

Pedro

[silvia]

Olá,

tenho uma receita muito facil que fica SEMPRE bem!!!!!

PÃO BRANCO
380 gr de água
600 gr. de farina tipo 65 sem fermento ( compra-se no continente)
10 gr. de sal
um fio de azeite

depois cola-se no programa de amassar ou fazer massa ( em regra geral é no programa e depois de feito eu costumo levar ao forno de casa a 180º durante 25 minutos e fica optimo.

Para fazer pão integral, a unica ddiferença é que colocamos 400gr farinha tipo 65 e 200gr. de farinha integral, o resto é tudo igual, eu costumo esperar uns 10 minutos e coloco as sementes que quero.
Fica sempre optimo, não precisam de usar farinhas pre-feitas que além de ser mais caro não fazem tão bem e o pãp fica fantástico.

[silvia]

esqueci-me de dizer que devemos colocar um quadradinho de fermento fresco, daqueles do pingo doce.