Ingredientes:Massa de pizza pan
Fiambre cortado aos cubos
Tirinhas de bacon
Rodelas de linguiça
Mistura de 3 queijos ralados
Queijo mozzarela ralado
100ml de polpa de tomate
Confecção:Fazer a massa de pizza na Máquina de Fazer Pão, segundo esta receita de massa pan, mas com a variante não esperar todo o tempo extra referido na receita. Mal a massa acabe de ser feita na máquina, dividir a massa ao meio, esticar cada bola de massa com o rolo da massa (dando-lhe o aspecto circular da pizza) e não deixar repousar mais tempo.
Fazer um pré-cozimento da massa base da pizza durante cerca de 5 a 10m a 200ºC (para que a pizza se faça mais rapidamente), retirar do forno e só depois começar a compôr a pizza.
Espalhar a polpa de tomate por cima da base da pizza, juntar um pouco da mistura de 3 queijos (já se vendem pacotes com esta mistura no hipermercado - comprei da marca do Jumbo), bacon, fiambre e algumas rodelas de linguiça.
Cobrir com mais queijo ralado e levar ao forno a 200ºC até o queijo derreter e ficar com um aspecto dourado (são cerca de 10 a 15m).
Fonte: receitasmfp.blogspot.com
