Olá e continuação de BFestas para todos
Sou uma padeira de há 3 semanas ke aderiu em pleno ao vosso forum. Tenho uma Clatronic 2605 ke adquiri na worten e estou satisfeita com os resultados obtidos. Só ke me parece ke tenho falhas de ke ainda não me dei conta das soluções.
Ontem fiz um pão integral seguindo a receita do manual. Usei farinha de trigo integral mas com fermento incorporado...qdo comprei não reparei nesse pormenor...o pão cresceu, lindo mesmo e depois, na última hora do programa, começou a abater um pouco no meio, não ficando com akele aspecto de forma quadradinha. De consistência ficou optimo...sabor ainda melhor...mas...
Para além do erro na farinha, ke é ke fiz de errado? O fermento utilizado foi o RAMAZZOTI, 1 pct e 500gr farinha integral e 350ml agua...não percebi ainda em ke errei ;...programa 3, massa I, cozedura media...
Alguem me pode ajudar??
