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Pergunta: Chiouriço?
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Autor Tópico: Pão com chouriço  (Lida 3514 vezes)
nebsallu
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« em: Janeiro 23, 2009, 08:55:24 am »

Respondi no sitio errado mas cá vai a receita do meu pão de chouriço!
Ficou muito cheirozinha...

Pão de Chouriço

300 ml de água tépica
1 colheres sopa azeite
1/2 colher chá de sal refinado
500 gr de farinha branca 65
15 gr de fermento em pó (no meu caso fermipan, 1 saqueta pra ai)
1/2 chouriço cortado aos bocadinhos (um bom chouriço mesmo)

Pela ordem coloquei tudo na máquina excepto o chouriço que coloquei quando a máquina apitou 1 vez. Depois ela amassa outra vez e o bocadinhos de chouriços vão ser incorporados na massa por isso pode ser posto tudo de enfiada nesta primeira paragem.
Escolhi 1 kg para o peso e tostagem média embora eu ache que dá bem para ser mais tostado mas como era para os meus velhotes foi média mesmo. O programa na minha máquina é o 1 mas o tempo foi cerca de 3 horas e 10 minutos. Fica mesmo cheirosinho!!

Ana
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Pedro
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« Responder #1 em: Janeiro 24, 2009, 12:11:59 pm »

Pela descrição parece muito bem... Vou experimentar durante a próxima semana!

Obrigado pela receita!
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Pedro
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« Responder #2 em: Dezembro 30, 2009, 09:10:33 am »

Olá, boas tardes,

sou uma iniciante na mfp, mas ficou muito mal. Gostaria muito de seguir a tua receita, mas está tapada. Será que podes voltar a por aqui?

Obrigado
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« Responder #3 em: Janeiro 01, 2010, 11:43:24 am »

Talvez eu posso ver qual é o problemas...
Está tapada?? Como? Não consegues ve-la?
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Pedro
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« Responder #4 em: Abril 10, 2010, 02:37:46 pm »

OLA BOA TARDE
EU TB SOU UMA INICIANTE NESTAS COISAS DE FAZER PAO TENHO UMA TEFAL  E NAO ME TENHO SAIDO NADA MAL MAS SO TENHO EXPERIMENTADO RECEITAS COM FARINHA JA PRONTA GOSTARIA DE EXPERIMENTAR RECEITAS SIMPLES DE PAO BRANCO SERÁ QUE ALGUEM MAS PODERA FORNECER FICAVA ETERNAMENTE GRATA BEIJINHOS E BOAS EXPERIÊNCIAS.
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« Responder #5 em: Abril 12, 2010, 04:02:45 am »

Olá, bem vinda!

Podes procurar uma das receitas desta página:
http://forum.paocaseiro.net/receitas/

Depois conta como correu...

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Pedro
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